Jean Gotta
Ardeense Stamppot
by Jean Gotta
Lijst met ingrediënten
Voor 4 personen
1 halve groene kool
3 preien
100 g Jean Gotta-spek
1 ui
500 g aardappelen
75 cl bouillon (naar uw smaak)
4 Jean Gotta worstjes (varkens- of rundvlees)
Reuzel of boter (1 el)
Kruiden: peper en zout
De stappen
01
Pel en snipper de ui. Snij het spek in kleine blokjes. Braad het geheel met vet in een pan of pot.
02
Snij de prei in stukjes en de halve groene kool in julienne. Voeg de groenten toe aan de kookpot en voeg water toe tot de groenten onder water staan. Dek de kookpot af en laat 60 minuten koken.
03
Schil de aardappelen en snij ze in vieren. Voeg het geheel toe aan de bereiding na de eerste 30 minuten koken. Laat nog eens 30 minuten koken. Denk eraan: de totale kooktijd is zo’n 60 minuten.
04
Bak de worsten in een pan met vet (naar keuze). Bruin ze en blus het geheel met een klein glas water.
05
Zodra de worsten naar uw smaak gaar zijn, doet u ze in de pan of pot met de tomaten (ontzaad of in blik) Voeg het gebluste geheel toe aan de bereiding.
06
Warm opdienen! Mmm, lekker toch?
Waarom
kiezen voor ons?
Kwaliteit
Als toekomstgerichte onderneming streeft GHL ernaar om de lat steeds hoger te leggen qua
prestaties en innovatie, om u kwaliteitsproducten aan te kunnen bieden.
Service
GHL biedt haar klanten een complete en op maat gemaakte service. Van versnijden tot
verpakken: we voeren het hele proces intern uit, wat een garantie is voor onze kwaliteit.
Diversiteit
GHL biedt een compleet en gevarieerd assortiment dat u tevreden zal stellen: van Belgisch Witblauw tot BIO,
zonder daarbij het Halal-gecertificeerde gamma te vergeten.
Nabijheid
De filosofie van GHL is gebaseerd op nabijheid: dicht bij de klanten en medewerkers staan,
maar ook de aan- en verkopen concentreren.
De filosofie van GHL is gebaseerd op nabijheid:
dicht bij de klanten en medewerkers staan,
maar ook de aan- en verkopen concentreren.
